2021年種植什么蔬菜賺錢？2021年種植蔬菜品種有哪些？2021全年蔬菜種植時間是什么時候？據悉，由于地里環境和氣候溫度的不同，南方和北方的蔬菜有很大的差異。
2021年種植什么蔬菜賺錢
一、黃帝椒
看到黃帝椒三個字可能還有人不知道是什么，但是只要說到黃燈籠，相信大部分都能知道是什么品種了，黃燈籠主要產自我國的海南地區，市場價格是普通辣椒品種的幾倍。目前黃帝椒并沒有在很多吃辣的地區種植，大部分是靠購買。
二、秋葵
秋葵是近幾年來越來越受歡迎的一個蔬菜品種，對于追求養生保健的人來說是一樣有著很好效果的蔬菜，并且對于有著腸胃不適等癥狀的人可以起到調理作用。秋葵的市場前景整體還是不錯的。
三、西葫蘆
西葫蘆其實并不是小南瓜，它的營養價值比小南瓜要高出很多，并且口感也更佳。西葫蘆的市場競爭力還不錯，很多潛在價值有待開發。
四、馬莧菜
馬莧菜在眾多野菜品種中算是一種比較受歡迎的品種，以前在鄉下真的是一大片一大片隨處可見，馬莧菜不僅可以食用，還有藥用價值，可以消腫、等，種子據說還可以明目。
五、茼蒿
野菜更是近年來越來越受歡迎的菜，比如茼蒿，不僅有藥用價值，更是現在年輕人下火鍋的必備菜。茼蒿的市場價格也就十來塊一斤，當然有的地區更高，有的地區更便宜，隨著野生資源的肆意采摘而減少，人工栽培的人也多了起來，如果是種植野菜品種，茼蒿算是一個不錯的選擇。
2021全年蔬菜種植時間表
【適合春季播種的蔬菜】：菠菜，小青菜，莧菜（喜熱，好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
【適合夏季播種的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
【適合秋季播種的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
【適合冬季播種的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿卜、香菜、百合、蘿卜、芥菜。
【全年可種蔬菜】：大蒜、蔥、小白菜、豆芽。
一年四季種菜時間表
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍。
3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。
4月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。
5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。
6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。
7月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
9月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
10月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
12月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
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