竹筍有哪些種類 竹筍種植時間 竹筍管理技術要點

竹筍是一種特殊的蔬菜，屬山珍之一。它營養豐富，味道清新、鮮美，暢銷國內外市場。筍有鮮筍，筍干，腌漬筍、罐頭筍等，被人們稱為優良的保健蔬菜。對我國蔬菜周年均衡供應起著重要作用。

竹筍為竹類植物地下莖上的芽胞發育而成。竹筍按日常商業消費習慣分為大筍、中筍、小筍。

大筍個大、產量高、品質好，單個重在1公斤以上，更大鞋筍重可達5-8公斤，其優良栽培種有毛竹（亦稱搪竹）、甜竹、粉單竹，麻竹等。大筍要求較好的栽培條件和精細的培育管理。

中筍類的單個重在0.2-1公斤，群體增產潛力大，主要良種有淡竹，早竹、凍竹筍等。

小筍單個重在0.2公斤以下，主要食用種有水竹、方竹、小山竹、實心筍等。...[查看詳細]

竹筍含有多種維生素，氨基酸和礦物質，人們常吃的竹筍近十種，而以毛竹筍的品質更好，產量更高。下面我們介紹竹筍種植時間和方法，講講竹筍的種植和管理技術要點。

一、竹筍種植時間和方法

竹園造林時期以春季出筍前一個月和秋季竹鞭生長衰退時為適宜，一般在冬季溫暖地區以秋植較好，冬季較寒冷地區以春植為佳。此外，梅雨季節也可栽植。

在選定整好的地上，按每畝20-35株掘穴，穴深2尺左右，長3尺，寬2尺，長與等高線平行，穴底施入堆肥，垃圾，豬糞等，厚約5-8寸，與土充分和勻，再覆土3-5寸，然后種植。

栽植選無風的陰天或雨后進行。栽時，使竹鞭舒展，分層填土壓實，入土深度可比原來深些。使鞭與土緊接，澆足定根水，覆土成饅頭形，再蓋一層覆土，高出地面10—15厘米。...[查看詳細]

近幾年來，食用竹筍迅速發展，竹園施肥已相當普遍，施肥是竹筍高產的主要技術措施，但施肥不當，事倍功半，影響竹林生長和產量。為此小編整理了竹筍怎么施肥，竹筍施肥時間，下面大家一起來了解下吧。

竹筍施肥技術：

1.竹子一般生長的山坡地，需肥量較小，但以竹筍為主要收獲物的竹林需肥量很大，必須及時補充竹子生長所需的營養物質，才能收獲到更多優質的竹筍。

2.以竹筍為收獲物的竹林，一般每年有四次施肥。次是每年5--6月的發鞭長竹肥，畝施生物有機肥60--80公斤。第二次是8--9月的筍芽分化肥，畝施生物有機肥100--150公斤。第三次是11--12月的孕筍肥，畝施生物有機肥300--400公斤。第四次是次年4月的發筍肥，畝施生物有機肥80--100公斤。竹筍采用溝施、株施或兜施的方法追肥

3.新栽的竹林于春夏間也可用稀釋的人畜糞尿或尿素分數次澆在竹株附近，促進根群發展和發筍、抽新鞭。秋季結合除草松土，施欄糞或堆肥，翻入土中。成林后每年春筍采畢用人畜糞尿每畝約1000公斤，施入挖筍留下的穴內，并在其他部位開穴施肥，使全林肥料分布均勻。...[查看詳細]