目前高粱生產陸續進入播種期。為提高種植者收益，滿足市場不同需求，更好地促進高粱生產發展，農業農村部雜糧專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，以“科學選種、適期播種、合理密植、肥水調控、防災減損”為重點，提出2025年高粱生產技術指導意見。
選地整地，科學選種
高粱不宜重茬，一般前茬以大豆、玉米等為宜；注意前茬除草劑使用情況，避免造成藥害。精細整地，北方秋季前茬收獲后抓緊整地（起壟），蓄水保墑，達到“春墑秋保、春苗秋抓”目的；秋季未起壟的春季頂漿做壟，保蓄土壤表層的水分；一般耕地深度20—30厘米，提倡深翻，有條件的結合施用農家肥，也可翻、耙、種一次完成。依據用途（釀酒、食用、飼用等）選用經國家登記、適應性好、抗逆性強、品質優良的專用高產品種。春播品種應結合當地生態條件，以成熟為前提充分利用光溫水土條件，生育期不宜過短；夏播高粱宜采用早熟或中熟品種。雨量充沛地區，宜選擇中散穗型品種，抑制穗部病蟲害。機械化收獲的宜選擇矮稈、整齊度好、不易落粒的品種。謹防購買夸大宣傳、跨區引進的品種。
適情栽培，適期播種
可單作高粱，也可與大豆、花生、食用豆等間作，提倡寬窄行栽培。干旱地塊采取免耕播種、平播或壟溝播種等方式，適當深播淺覆土，因地制宜采用地膜覆蓋、膜下滴灌、“坐水”播種或澆水增墑后播種等抗旱節水措施；低洼地塊提早起壟散墑、提高地溫，壟上播種，適當晚播。依據品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期，一般10厘米耕層地溫穩定在12℃左右，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）。播前3—4天曬種3—5小時，注意清雜質。播種應深淺一致、覆土薄厚一致，種子與土壤緊密接觸，一般覆土厚度不超過3厘米，播后鎮壓保墑。推薦使用高粱播種機。
合理密植，構建群體
根據品種特點、當地生態、生產條件、土壤肥力、施肥管理和種植習慣等確定密度，粒用高粱密度一般7000—12000株/畝，特殊品種20000株/畝。精量播種機播種時做好清選、曬種，確保種子大小均勻、整齊一致，播種量一般0.4—0.5公斤/畝，精量播種地塊可不間苗。青飼青貯高粱根據具體情況適當調整播種量，人工播種需適當加大播種量。西南高粱產區如果采用育苗移栽種植，應適時早栽。一般苗齡25—30天，不超過35天（葉齡6葉左右）移栽。利用雨后搶墑或灌足水后移栽。
肥水調控，全程養分
肥料施用原則為分期施肥、科學減量、增施基肥、施足種肥、適時追肥。一般畝施農家肥3000公斤，化肥用量折合純氮11—13公斤、五氧化二磷5—8公斤、氧化鉀3—5公斤，并根據當地土壤情況和目標產量適當調整。農家肥作底肥，磷肥、鉀肥及全部氮肥的30％結合播種一次性施入，全部氮肥的60%作拔節肥在拔節期施用，10%作粒肥在開花期使用。注意種、肥分開，以防燒種，影響出苗。如果采用一次性施肥方式，選用肥料要長效短效結合，避免生育后期脫肥。高粱耐旱，但拔節孕穗和抽穗開花是需水關鍵期，如遇干旱，有條件地區應及時灌水。
風險防控，減災挽損
高粱大多種植在干旱、低洼、鹽堿、冷涼等地區，應加強氣象和病蟲草害防控，及早制定相應的應急處置預案，特別注意防范早春干旱和低溫冷害。同時做好種子處理，對未包衣種子進行包衣或拌種處理，根據本地區病蟲害發生特點，因地制宜科學選擇種衣劑。對于草害，4—6葉期結合間苗和中耕進行除草，一般2次。在播種后出苗前噴施高粱專用除草劑封閉除草，一般不建議苗后化學除草；若必須苗后除草，可在5—8葉期前后施用高粱專用除草劑；嚴格控制除草劑種類、用量及噴施時期，以免造成藥害。對于病蟲害，關注絲黑穗病、靶斑病、炭疽病、螟蟲、蚜蟲、粘蟲等高粱常見病蟲害，防治方法包括選用抗病品種、因地制宜進行輪作倒茬、種子處理、適時播種、適宜用藥等。春播高粱區要特別注意絲黑穗病、玉米螟等，夏播高粱區注意蚜蟲、玉米螟等，南方高粱區注意玉米螟、炭疽病等，應早防早控�？刹捎玫孛鎳娛┗驌P撒合適藥劑防治地下害蟲、黑穗病等；在大喇叭口期噴施蘇云金桿菌，采用殺蟲燈、性誘劑、投放赤眼蜂等物理、生物方法防治螟蟲。開花前，無人機等噴施氯蟲苯甲酰胺等藥劑，結合插草把誘蛾產卵滅殺棉鈴蟲。在幼蟲3齡前防治粘蟲。蚜蟲呈點片發生時，可用高效氯氟氰菊酯等藥劑防控。對于干旱，選擇適應性強、抗旱性較強的品種，10厘米耕層溫度穩定通過12℃時，可選擇搶墑播種。在干旱情況下播種一般要較正常情況增加30%左右的播種量。當土壤特殊干旱時，可根據品種生育期選擇膜下滴灌、微噴灌、淺埋滴灌等灌溉措施。春旱嚴重未及時播種或播種后出苗不全的地塊，可選擇補種早熟高粱、綠豆、蕎麥、早熟油葵等短生育期作物，對部分難以形成籽粒的高粱，可以用作青飼貯飼草。對于低溫，選擇適宜當地種植、生育期適宜的高粱品種，播前種子處理，提高出苗率；適時晚播，把10厘米耕層溫度穩定通過12℃作為適時播種的溫度指標。采用壟播法或地膜覆蓋技術，提高地溫。苗期出現低溫冷害時，可早追肥，增施磷肥，促進早生快發。生育后期溫度過低容易出現穗分化延遲等現象，可在開花期和灌漿中期噴施磷酸二氫鉀等葉面肥和適宜生長調節劑，提高植株抗寒能力，促進提早成熟。
適期收獲，減損提質
當籽粒呈現品種固有形狀和顏色、粒質變硬、穗下部籽粒內含物硬化成臘質狀、粒色光亮、含水率降至20%左右時收獲。可以采用人工或聯合收割機收獲。采用收割機收獲時，控制收割機行走速度，減少機收損失。食用高粱要適當早收，在蠟熟末期即可收獲。南方區春播高粱收獲期一般在7月份，常常高溫多雨，建議該區高粱進入臘熟末期后，及時收獲，抓緊晾曬，確保產量和質量。