2016年5月11日地區小麥價格市場行情：
山東省德州市2015年本地產師欒02-1中等優質小麥收購價格2660元/噸，與昨日持平，2015年二級白小麥收購價格2340元/噸，與昨日持平，特一粉出廠價3360元/噸，與昨日持平。
臨沂市場2015年產2級白小麥收購價格2460元/噸，與昨日持平，3級白小麥收購價格2420元/噸，與昨日持平，特制一級小麥粉出廠價格3220元/噸，與昨日持平。
濟南2015年產3等普通白小麥進廠價格2490元/噸，與昨日持平。濟寧2015年產濟南17平均出庫價格2690元/噸，與昨日持平。
河南鶴壁市浚縣2015年本地產2級白小麥收購價2400元/噸，與昨日持平，3級白小麥收購價2360元/噸，與昨日持平，本地產特制一級小麥粉汽車板價3300元/噸，與昨日持平。
鄧州2015年本地產2級白小麥到廠價2300元/噸，與昨日持平，一級精粉出廠價3240元/噸，與昨日持平，特制一級面粉出廠價3080元/噸，與昨日持平，特二粉出廠價格2980元/噸，與昨日持平，一級次粉出廠價2100元/噸，與昨日持平，一級麩皮出廠價格 1800元/噸，與昨日持平。
延津2015年1級白小麥收收購價格2440元/噸，與昨日持平，師欒02-1收購價格2800元/噸，與昨日持平，新麥26收購價2800元/噸，與昨日持平，鄭麥366收購價2700元/噸，與昨日持平。
鄭州糧食批發企業2015年河南產3級白小麥火車板價2490元/噸，與昨日持平，2015年河南產西農979火車板價2830元/噸，與昨日持平，鄭麥366火車板價2890元/噸，與昨日持平。
福建福州地區企業2015年江蘇產三級紅小麥港口成交價2490元/噸，與昨日持平，江蘇產三級白小麥港口成交價2440元/噸，與昨日持平，江蘇產9023港口成交價2610元/噸，與昨日持平，特一粉出廠價3320元/噸，與昨日持平。
廈門2015年江蘇產中等新紅小麥到港價2420元/噸，與昨日持平。