2016年5月16日銀耳價格分析（批發價）：今日銀耳均價為66.2元/千克。昨日均價為64.07元/千克，比昨日上漲3.32%。去年同期均價為63元/千克，與去年同期相比上漲5.08%。
高價出現在遼寧省阜新市，為79.00元/千克
低價出現在湖北省浠水縣，為47.00元/千克
監測顯示，與昨日銀耳價格相比，在所監測的4個省份中，3個省份的銀耳價格與昨日持平，走勢平穩；山東的銀耳價格出現增長，增長1.46%，為69.5元/千克。
與去年同期銀耳價格相比，湖北的銀耳價格出現下降，為47元/千克，降幅達4.31%；江蘇的銀耳價格與去年同期持平，為66元/千克；遼寧的銀耳價格出現增長，增長31.67%，為79元/千克。
銀耳部分報價列表
| 產品名稱 | 省份 | 今日均價 | 與昨日相比 | 與去年同期相比 | 日期 |
| 銀耳價格 | 遼寧 | 79元/千克 | 持平 | 上漲31.67% | 2016-5-16 |
| 銀耳價格 | 江蘇 | 66元/千克 | 持平 | 持平 | 2016-5-16 |
| 銀耳價格 | 山東 | 69.5元/千克 | 上漲1.46% | | 2016-5-16 |
| 銀耳價格 | 湖北 | 47元/千克 | 持平 | 下降4.31% | 2016-5-16 |