葡萄白腐病是葡萄生產的重要病害，不僅嚴重影響葡萄的外觀形象，而且品質也很難有保障，下面就為大家分析葡萄發生白腐病的癥狀以及較好的防治葡萄白腐病的方法。
一、癥狀
主要危害果穗，也危害枝蔓和葉片。受害果穗往往從穗軸和小穗軸開始發病，產生淡褐色、水漬狀的不規則形病斑，輕擦病皮極易破碎剝離，病部有酒糟味。當病斑擴大環繞穗軸一周時，其以下部分果穗干枯。受害果實多從果柄處開始發病，病斑初為淡褐色，水漬狀，迅速延及整個果粒，呈褐色軟腐。在受害的穗軸、果實上密布初為灰白色、后變黑色的小粒點，嚴重時，整個果穗發病，病果粒和小穗極易脫落。有些病果并不脫落，失水干縮成僵果，掛在樹上。
二、發病因素
1、氣候條件。高溫高濕，尤其是夏季的暴風雨，是白腐病流行的主導因素。7～8月份雨量多，病害常大流行，因為暴風雨不僅有利于病菌孢子的傳播和萌發，還為病菌的侵入提供大量傷口。同時，通風不良、濕度高，也有利于病害的發生和流行。
2、生育期。病害發生與葡萄生育期也有密切關系。果穗近成熟時，外滲營養物質逐漸增多，有利于孢子萌發。故隨著果粒進入著色和成熟期，其感病程度也逐漸增加。
3、栽培管理。土質粘重、排水不良、地勢低洼、地下水位高、田間濕度大的果園，肥水不足，或偏施氮肥造成組織過于幼嫩、枝葉徒長、田間蔭蔽的果園，以及其他病蟲害嚴重、機械損傷較多的果園發病均較重。
4、病害發生還與果穗離地面的高度有關。一般接觸或接近地面的果穗先發病，大部分病穗分布在距地面40厘米以下的果穗上，這是因為病害的侵染源來自土壤并通過雨滴的反濺傳播，以及葡萄架下部通風透光差、濕度大，有利于發病。
三、防治方法
防治葡萄白腐病應采取鏟除侵染源、加強栽培管理和噴藥保護相結合的綜合治理措施。
1、越冬菌源 冬季結合修剪，剪除病果穗、病枝蔓，刮除可能帶病菌的老樹皮，園中枯枝蔓、落葉、病果穗等，并集中燒毀或深埋。冬季深翻果園，可將病殘體埋入土壤深層加速其腐爛分解，減少翌年初侵染源。生長季節結合管理勤檢查，及時剪除早期發病的果穗，以減少再侵染源，抑制病害發展速度。
2、加強栽培管理 提高結果部位，可以減少病菌的侵染機會；做好中耕除草、雨季排水和其他病蟲害防治等經常性田間管理工作，創造有利于植株生長、不利于病害發生的良好生態環境；增施有機肥和鉀肥，避免偏施氮肥，改善土壤結構；根據果園的肥力水平，合理修剪、疏花疏果，及時摘心、抹副梢、綁蔓，調節植株掛果量。這些措施均可增強植株生長勢，提高植株抗病力。
3、藥劑防治
（1）地面撒藥：重病園，可于病害始見期間，于地面撒藥。福美雙：硫磺粉：生石灰以1：1：2，均勻混合后，撒施在葡萄園土面，每畝撒5～6千克，進行地面消毒。
（2）噴藥保護：次噴藥應掌握在病害的始發期，一般在6月中旬開始，以后每隔7～10天噴一次，連續噴3～5次，直至采果前15～20天停止。噴藥時要仔細周到，重點保護果穗。噴藥后遇雨，應于雨后及時補噴。有效藥劑有50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液、70%福美雙可濕性粉劑700倍液、50%撲海因可濕粉劑1500倍液等。
4、套袋。對重病區可在一次疏果后，進行套袋，預防病菌感染。套袋前應對葡萄進行全面噴藥。
葡萄白腐病的癥狀及詳細的防治方法就為大家介紹到這里了，相信只要大家用心的去管理，一定能大大降低或避免葡萄白腐病的發生。收獲晶瑩剔透、沉甸甸的葡萄。