伴隨著人民生活水平的不斷提高，苦瓜作為蔬菜日益受到大家的喜愛。閑暇時，休整一塊田地，就能種植苦瓜。春季是萬物復蘇的時節，也是大家種植蔬菜的時期，下面我們來看一下苦瓜什么時候種，苦瓜種植時間吧。
苦瓜特征特性
苦瓜的莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉互生，掌狀5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過2厘米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，后熟果是黃紅色，嫩果或老果均可食用。
苦瓜種植時間
北方苦瓜3月下旬至4月上旬于溫室或大棚播種育苗，5月初定植;長江流域3月中旬播種，4月中旬定植;華南地區春季栽培1至3月播種，夏季栽培4至5月播種，秋季7至8月播種。如采用保護設施，冬季也能栽培。
苦瓜要提前播種育苗，經采用電熱溫床或土溫床育苗，在播種前可以對種子進行浸泡處理，為促進苦瓜發芽出苗，可預先夾破苦瓜種殼，夾破的種子浸泡時間要短，一般在2個小時就可可以了，為夾破的需要10小時左右。然后晾干播種。注意夾破種子的時候不要夾傷種仁。
苦瓜喜溫，較耐熱，不耐寒。種子發芽適于30～35℃，溫度在20℃以下時，發芽緩慢，13℃以下發芽困難。在25℃左右，約15天便可育成具有4～5片真葉的幼苗，如在15℃左右則需要20～30天。在10～15℃時苦瓜植株生長緩慢，低于10℃則生長不良，當溫度在5℃以下時，植株顯著受害。
作為反季節種植，必須考慮苦瓜生長所需的溫度，尤其要有利于苦瓜的開花結果。因此，不論是直播或營養缽育苗，都應掌握在12月上旬末和中旬初播種為宜。
苦瓜種植時間一般是3月份。有的先在溫室或大棚育苗，再移植，可提前在2月份播種。
苦瓜品種選擇
品種的選擇很關鍵，主要選擇品質好、產量高、抗病性強的品種，目前比較適應天等縣種植的苦瓜品種有：廣西一號、二號大肉苦瓜和新蕾一號苦瓜等三個品種。
介紹了這么多苦瓜的知識，苦瓜什么時候種，苦瓜種植時間，有沒有很心動想要親自動手種植呢。大家在日常生活中可以嘗試中親自試驗一番。