玉米
根據國家統計局公告，2021年，玉米播種面積43324.1千公頃，比上年度增5.0%；單位面積產量每公頃6291.0公斤，比上年度減0.4%，產量27255.2萬噸，比上年度增4.6%。2021/22年度玉米預測數據據此進行調整，播種面積比上月預測值調高654千公頃，單位面積產量比上月預測值每公頃調低59公斤，總產比上月預測值調高159萬噸，年度結余變化調增至183萬噸。其他供需預測數據與上月保持一致。近期，主產區玉米集中上市，后期市場供應量有望增加。
大豆
根據國家統計局發布的數據，2021年中國大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%；大豆單產每畝130公斤，每畝產量比上年減少2.3公斤，下降1.8%；大豆產量328億斤，比上年減少64億斤，下降16.4%。2021/22年度預測數據據此相應調整，生產方面，播種面積比上月預測值調減947千公頃，單產比上月預測值每公頃調減45公斤，總產量比上月預測值調減225萬噸。消費方面，由于2021/22年度實際大豆產量低于預期，預計大豆價格將持續高位運行，對國產大豆食用及壓榨需求將產生一定抑制，本月將國產大豆食用及壓榨消費量適當下調。國際方面，巴西大豆產區天氣條件良好，播種工作基本結束，面積較上年增加；美國大豆收獲完成，產量增加，壓榨需求保持高位，受疫情和極端天氣等不確定性因素影響，預計國際大豆價格呈震蕩走勢。
棉花
2021/22年度棉花采摘基本完成，加工和銷售緩慢。據中國棉花網監測，截至12月2日，全國新棉加工率和銷售率分別為68.5%和9.5%，同比下降5.6和16.6個百分點。棉花生長和采收期間，氣候條件總體適宜，棉花產量維持上月預測值不變。9月以來，我國紡織品服裝出口增長率持續下降，棉花進口量較去年同期下降67.5%，進口下調10萬噸至240萬噸，消費量暫維持上月預測值不變。
食用植物油
本月預測，2021/22年度中國食用植物油產量2966萬噸，較上月預測值調增9萬噸。其中，受油菜籽價格保持相對高位以及南方地區積極開發利用冬閑田影響，2021年中國冬油菜種植面積預計比上年增加500萬畝，菜籽油產量調增至616萬噸。受國產大豆產量及壓榨消費量調減影響，豆油產量略有減少。近期，中國冬油菜主要產區光溫條件良好，墑情適宜，氣象條件利于油菜移栽成活。長江流域油菜大部處于第五真葉至移栽成活期，江西局部進入現蕾期。全國一、二類苗占比分別為11%、87%。本月暫不對2021/22年度中國食用植物油消費、貿易以及價格區間預測值進行調整。
食糖
10月以來，受拉尼娜影響，新疆維吾爾自治區經歷了近45年來同期強寒潮天氣過程，甜菜受災。因種植收益低于玉米及其他經濟作物，內蒙古產區甜菜種植面積下降幅度超出預期。綜合考慮，本月調減2021/22年度甜菜種植面積23千公頃至160千公頃，糖料種植面積調減至1365千公頃；調減甜菜糖產量14萬噸至100萬噸，食糖產量調減至1017萬噸。廣西主產區11月初低溫多雨天氣，甘蔗糖分積累受到影響，但近期天氣恢復晴好，有利于糖分積累。由于新糖不斷上市、原糖進口維持高位和上年度食糖結轉庫存尚存，食糖供應充足，但減產預期和制糖成本增加，對糖價形成一定支撐。國際方面，印度、泰國等北半球主要產糖國家（地區）的食糖生產陸續展開，疫情反復，國際糖價震蕩，后期需密切關注疫情對食糖供需造成的不確定性影響。本月對2021/22年度食糖消費量、進出口量、價格等數據暫不調整。
（來源：中國農業信息網）