果桑苗品種——紫椹果桑苗|黑珍珠果桑苗|白桑葚|長果桑苗鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品果桑是近年來新培育的以桑果食用加工為目的桑樹新品種,產量高,果個大,耐寒性好,種植范圍廣,適合大部分地區推廣栽培。桑葚含有豐富的糖類、氨基酸、維生素、花青素、微量元素、礦物質等,具有良好的保健作用。中醫認為,桑葚具有清虛熱、護肝養腎、利水消腫、解酒、養血烏發、延緩衰老等功效。果桑市場發展前景廣闊,我國大部分地區都可種植。
該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設生態采摘園的品種,也是山區丘陵地區有發展前景的致富項目之一。
果桑苗春季每畝可以種植500株,利用大棚栽培可以提前到春節前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以果桑種植是當前的農業結構調整的快、效益高、即可賣果又可以養蠶的有發展前景的農業特色產業。桑果采摘園發展迅速,親手采摘桑果,不但吃到新鮮有營養的桑葚,同時增加了樂趣,也是一種很好的鍛煉。桑葚干、桑葚飲料、桑葚酒、桑葚果醬等桑葚深加工產品正在進入人們的日常生活,具有非常廣闊的市場前景。目前國內的許多食品加工企業進行桑葚紅色素的提取,桑葚紅具有花青素含量高、色素穩定的特點,正成為其它果品無法無法替代的鮮果色素,市場價格及其昂貴,有良好的應用前景。
另外,桑葚鮮果可以加工成桑葚罐頭、桑葚果醬、桑葚蜜餞、桑葚果汁、桑葚酒、桑葚膏、桑葚果丹皮等傳統食品,具有良好的保健作用。果桑對氣候、土壤適應性強,果桑耐寒,耐旱,耐鹽堿,抗風、耐煙塵。根系發達,生長快,萌芽力強,耐修剪,壽命可達百年。果桑采摘期長,盛果期一般可達20-30天左右。栽種果桑苗,一定選擇優良果桑苗品種,適應性好,抗逆性強,生長旺盛,結果多,果實較大,口感好的品種。果桑每年春季結果,麥收時基本結束。成熟的果實有黑色、紫黑色、暗紅色、白色等幾種。
果實成熟后及時采摘、貯藏、加工。高產果桑園要求土壤耕作層厚度在25cm以上,土壤深度1m以上,果桑園盡量選在遠離公路主干道、以及有污染源的地方,避免有害物質污染桑葚影響人的健康。果桑園要選擇水源方便的地塊、山嶺,盡量集中連片,便于管理。果桑樹形可以按照3叉6芽12枝的方法,逐年養成樹形,每年進行2次修剪,夏剪在6月15號左右,將所有枝條從基部10cm處剪去,同時肥水跟上,重新萌發新枝條,作為第二年的結果枝條。秋天,樹葉落光后15天左右或者春天發芽以前,把過密的枝條、弱小的枝條、遮擋陽光的枝條剪去。有充足的養分供應健壯的結果枝條。
其他優質果桑苗品種:長果桑苗|黑珍珠果桑苗|大果桑苗|白果桑苗|晚熟桃樹苗|紫桃樹苗|血桃樹苗|西梅苗|黑枸杞苗等。