華夏經(jīng)緯北京

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)9月15日電(信蓮) 據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)最新餐飲業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，數(shù)十年來(lái)在美國(guó)流行的中餐至今仍是全國(guó)三大族裔菜之一，有超過(guò)1/3人的美國(guó)人至少每月吃一次中餐，且中餐也是大多數(shù)美國(guó)人需要餐館供應(yīng)的晚餐。其他兩類(lèi)美國(guó)人喜常吃的族裔餐點(diǎn)是意大利餐和墨西哥美食，不過(guò)這兩項(xiàng)菜式他們則大多在家自己烹飪。

全美餐館聯(lián)盟(簡(jiǎn)稱NRA)對(duì)1000名美國(guó)人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，喜歡中餐的大多是54歲或以下的消費(fèi)者。4成較年輕受訪者表示，他們每月至少吃一次中餐。同樣喜歡中餐的55至64歲美國(guó)人中，有32%的人每月至少吃一次中餐，而65歲以上則有23%的人每月吃一次中餐。

43%的受訪者表示，他們愛(ài)吃的族裔菜式與自己家族傳統(tǒng)或祖先習(xí)慣很有關(guān)系。美國(guó)東北部和南部的受訪者更喜歡中餐。在經(jīng)常吃中餐的受訪者中，有43%來(lái)自東北部、39%來(lái)自南部、37%來(lái)自西部、25%來(lái)自中西部。